La digestión es un proceso que comienza desde la masticación del alimento en la boca y finaliza en el intestino delgado. Hay veces donde los alimentos […]

“La combinación adecuada de micronutrientes puede potenciar las defensas inmunitarias naturales, mejorando la resistencia frente a infecciones y reduciendo los efectos de enfermedades crónicas.” — Gombart, […]

“La nutrición ya no es solo una cuestión de calorías, sino de genes.” Introducción: Un nuevo paradigma en la nutrición La alimentación es mucho más que […]