Sociedad Española de Salud de Precisión
VIII JORNADAS DE LA SESAP
ONLINE
VIII JORNADAS CIENTÍFICAS DE LA SESAP
Las VIII Jornadas Científicas de la SESAP serán exclusivamente online y su duración será de una semana completa.
Comenzarán el lunes 18 de noviembre de 2024 y finalizarán el domingo 24 de noviembre de 2024.
- Únicamente Online
- Del 18 al 24 de noviembre de 2024
- La inscripción es GRATUITA
- Socios de la SESAP: Acceso a todo el contenido durante 3 meses (previa inscripción).
- No socios de la SESAP: Acceso al contenido solamente durante la semana del 18 al 24 de noviembre.
LA INSCRIPCIÓN A LAS JORNADAS ES GRATUITA
El acceso a las ponencias se realizará desde la página web de la SESAP.
Los socios de la SESAP, previa inscripción, dispondrán de acceso a los contenidos durante 3 meses, el resto de inscritos únicamente durante la semana de las Jornadas.
LUNES 18 NOVIEMBRE - ONLINE
PONENCIA: "Fármacos y nutracéuticos para el mantenimiento de la calidad de vida en ambos sexos: Dosis e interés objetivo"
Dr. Jorge Cubrías
PONENCIA: "Modificación del estado de ánimo y conductual a través de las hormonas sexuales y neuroesteroides"
Dr. Paulo Castro
PONENCIA: "Senescencia celular; Herramientas terapéuticas y test epigenéticos"
CFN - Dr. Francisco Mera
MARTES 19 NOVIEMBRE - ONLINE
PONENCIA: "Estrategias nutricionales para mejorar la salud cognitiva en tiempos de estrés"
Ruymán Rodríguez DN
PONENCIA: "Preservar tu mente con un abordaje de Precisión"
Dr. Pablo Riccardi
PONENCIA: "Suplementación Estratégica: Aliados en la Salud del Sistema Nervioso y la Resiliencia Frente al Estrés"
Nova Nutrición - Dr. Daniel Pereda
MIÉRCOLES 20 NOVIEMBRE - ONLINE
PONENCIA: "Más allá de los síntomas y de la escalera analgésica de la OMS; Abordando las disfunciones subyacentes en la neuralgia del trigémino"
Dr. William Joaquí
PONENCIA: "Tratamiento con neuromediadores en la dominancia estrógenica con depresión"
Dra. Maribel Jiménez
PONENCIA: "El bienestar emocional de paciente es el 50% del éxito"
Natur Import - Dra. Adriana Lara
JEUEVES 21 NOVIEMBRE - ONLINE
PONENCIA: "Salud de Precisión desde la primera consulta. Bases biológicas claves de abordar desde la primera visita"
Dr. Rafael Serrano
PONENCIA: "Carnosina y su Potencial Terapéutico"
C. Alejandro Martínez
PONENCIA: "Descubre como tu microbioma intestinal puede transformar tu salud"
Overgenes - Dra. Blanca Bermejo
VIERNES 22 NOVIEMBRE - ONLINE
PONENCIA: "Estados ferropénicos en la práctica del ejercicio físico. La hepcidina como reguladora del metabolismo del hierro"
Dra. Alejandra Stivaletta
PONENCIA: "Diseño y Puesta en Marcha de un Sistema de Entrenamiento de Precisión en el Entorno Clínico"
Ulises Mejías
PONENCIA: "Lactoferrina: La proteína polivalente por excelencia"
Naturemost - Tamara Martín
SÁBADO 23 NOVIEMBRE - ONLINE
PONENCIA: "El papel de los microplásticos en la salud humana"
Dr. Javier Hernández Covarrubias
PONENCIA: "Resultados de la Micoterapia en pacientes con Trastorno Funcional Digestivo Pediátrico"
Hifas da Terra - Dra. Mar Begara
DOMINGO 24 NOVIEMBRE - ONLINE
PONENCIA: "Biomarcadores salivares en el diagnóstico de precisión de enfermedades bucales y orgánicas"
Dra. Carmen Verdú
PONENCIA: "Restaurando nuestros relojes internos"
Marta Basanta
VIII JORNADAS DE LA SESAP
NUESTROS
PONENTES
Dr. Jorge
Cubrías
"Fármacos y nutracéuticos para el mantenimiento de la calidad de vida en ambos sexos: Dosis e interés objetivo"
Dr. Jorge Cubrías
- Doctor en Ciencias Médicas, ISCM, Villa Clara, Cuba
- Doctor en Medicina y Cirugía, Universidad de Chile
- Licenciado en Medicina, MEC, España
- Posgrado de Síndrome metabólico y riesgo cardiovascular, Fepreva. Argentina
- Máster en Medicina Antienvejecimiento y Longevidad, Universidad de Sevilla
- Bioquímica clínica, Instituto del metabolismo celular, España
- Presidente y Cofundador de la Sociedad Española de Salud de Precisión
- Director y Cofundador de la Escuela Europea de Ciencias de la Salud (EECS)
- Introductor en Europa de la Salud de Precisión
- Director Médico del Máster de Salud de Precisión y Nutrición, Medicina y Práctica Clínica de Precisión de la SESAP y EECS
- Docente del Máster del Envejecimiento fisiológico de la II3 Universidad de Barcelona
- Docente en el Máster de Medicina Antienvejecimiento, Universidad de Alcalá de Henares
- Docente en Máster PNIE, Barcelona
- Docente en Máster de Salud de Precisión de la SESAP y EECS
- Autor del libro "Los 13 Jinetes del Apocalipsis Metabólica"
- Director Médico de la Clínica Cellmedik
Ponencia: "Fármacos y nutracéuticos para el mantenimiento de la calidad de vida en ambos sexos: Dosis e interés objetivo"
En los últimos años, ha habido un aumento considerable en la disponibilidad de información sobre principios activos que podrían influir de manera significativa en la salud de personas que viven en entornos urbanos. Estos ambientes, en muchos casos, no están en sintonía con la biología humana para la cual hemos evolucionado. Como resultado, el organismo sufre consecuencias de adaptación inadecuada o sobrecarga fisiológica, lo que afecta la homeostasis y potencia la aparición de signos y síntomas de diversas patologías.
Esta ponencia tiene como objetivo explorar la posible eficacia de ciertos fármacos y nutracéuticos en este contexto, proporcionando herramientas para mitigar el impacto de estos factores biológicos adversos. La implementación de estos tratamientos busca apoyar la capacidad del cuerpo para mantener su equilibrio interno y mejorar la calidad de vida, especialmente en un entorno urbano que puede generar estrés crónico y otras formas de desajuste fisiológico.
Ruymán
Rodríguez DN
"Estrategias nutricionales para mejorar la salud cognitiva en tiempos de estrés"
Ruymán Rodríguez DN
- Graduado en Nutrición Humana y Dietética
- Técnico Superior en Dietética
- Experto Universitario en Nutrición y Dietética
- Más de 20 años trabajando en el campo de la nutrición y los complementos alimenticios
- Comenzó como responsable de la implantación de las TICs en varias empresas de investigación del sector de la suplementación nutricional
- Coordinador del Máster de Salud de Precisión de la SESAP
- Co-fundador de la SESAP y de la Escuela Europea de Ciencias de la Salud (EECS)
Ponencia: "Estrategias nutricionales para mejorar la salud cognitiva en tiempos de estrés"
En esta ponencia, abordaremos herramientas y estrategias nutricionales avanzadas para promover la salud cognitiva, destacando el impacto del estrés crónico sobre el Sistema Nervioso Central y el Sistema Nervioso Autónomo. Exploraremos cómo el estrés persistente compromete la función cognitiva, afectando tanto la integridad mental como la regulación emocional, y las implicaciones fisiopatológicas que ello conlleva.
Presentaremos intervenciones nutricionales basadas en la evidencia científica y en la práctica clínica, con ejemplos aplicables que faciliten su incorporación en distintos entornos de atención a la salud. Revisaremos, además, la importancia de nutrientes como los ácidos grasos omega-3 y las vitaminas del grupo B, así como fitonutrientes relevantes, incluyendo plantas adaptógenas y la huperzina A, un inhibidor reversible y selectivo de la acetilcolinesterasa, cuyo potencial en el apoyo a la salud cognitiva es particularmente prometedor.
Dra. Alejandra
Stivaletta
"Estados ferropénicos en la práctica del ejercicio físico. La hepcidinacomo reguladora del metabolismo del hierro"
Dra. Alejandra Stivaletta
- Licenciada en Medicina
- Especialista en Medicina Familiar y Comunitaria vía M.I.R
- Máster en Salud de Precisión
- Fellowship en Salud de Precisión
Ponencia: "Estados ferropénicos en la práctica del ejercicio físico. La hepcidina como reguladora del metabolismo del hierro"
El hierro es un oligoelemento esencial necesario para mantener diversas
funciones metabólicas en el organismo, participa en reacciones bioquímicas
productoras de energía y su homeostasis contribuye a la correcta eritropoyesis y con ello a la mejoría en el rendimiento físico determinado por la mayor entrega de oxígeno a los tejidos.
La prevalencia de anemia ferropénica en individuos que realizan ejercicio físico es alta, y se ve influenciada por procesos bien conocidos cómo lo son: La pérdida de hierro por hemólisis (microtraumas, lesiones, impacto), pérdidas digestivas, sudoración, y en mujeres, en edad fértil, por pérdidas menstruales cíclicas, acompañados en algunos casos por falta de disponibilidad de hierro dietario. Pero además, debemos conocer que los estados ferropénicos pueden
desencadenarse por la propia práctica deportiva per se en un contexto
inflamatorio mediado citoquímicamente y originado por el ejercicio físico intenso y con elevadas cargas de entrenamiento que se traducen en el aumento del 60-65% VO2 máx, generando una expresión alarmante de una hormona
maestra en el metabolismo del hierro, la Hepcidina.
La hepcidina es la principal hormona reguladora en la homeostasis del hierro,
regulada por vía transcripcional a nivel hepático, controla la absorción del
hierro dietario a nivel duodenal y la distribución del hierro en los órganos y
tejidos en interacción con la ferroportina que funciona como receptor de hepcidina y que se expresa en tejidos que almacenan y transportan hierro.
La importancia de la Hepcidina es que un aumento de su expresión se traduce en una disminución en la absorción y disponibilidad de hierro plasmático y puede estar condicionada por varios factores, cómo lo son: la actividad eritroide, las concentraciones plasmáticas y las reservas de hierro y además la inflamación sistémica, comunicada principalmente a los hepatocitos por la IL-6, en éste punto que interesa remarcar en la presentación, el ejercicio físico si bien modula nuestro sistema inmune de forma positiva, realizarlo de forma extenuante puede ocasionar un aumento dramático de los niveles de citoquinas inflamatorias y concretamente la IL-6 es la que se produce en cantidades
significativamente mayores tras el ejercicio y determina un efecto estimulante sobre la expresión a nivel transcripcional ARNm de la hepcidina a las horas de la práctica deportiva volviendo a su basal unas 72 hs posterior al ejercicio.
Por lo tanto, es importante conocer los mecanismos moleculares que subyacen a los cambios en el metabolismo del hierro en respuesta al ejercicio físico, y
evitar abocarnos directamente en la terapéutica de suplementación con hierro o al menos conocer el “timing” ideal para efectuarlo, es conveniente conocer cuál es el mecanismo por el cuál existe el déficit y poder diagnosticarlo correctamente ya que la suplementación excesiva o inadecuada puede acarrear efectos indeseables en el organismo que con el tiempo determinan patrón o fenotipo de enfermedad.
Las consecuencias prácticas serán que el individuo con entrenamientos
exigentes, con el fin de evitar posibles estados ferropénicos, debe incluir
sesiones de baja intensidad, así como temporalizar su ingesta dietética,
priorizando aquellas ingestas con una mayor cantidad de hierro altamente
biodisponible alejadas de las sesiones de mayor intensidad de ejercicio.
Además, la utilización de estímulos de hipoxia intermitente en la recuperación
temprana al ejercicio puede ser una práctica efectiva, al disminuir la tasa de
síntesis de hepcidina postejercicio.
Dr. Paulo
Castro
"Modificación del estado de ánimo y conductual a través de las hormonas sexuales y neuroesteroides"
Dr. Paulo Castro
- Doctor en Medicina
- Máster universitario en Medicina Estetica y Medicina del buen envejecer
- Especialista Universitario en terapias celulares y biológicas
- Gerontología Biológica y endocrinología del envejecimiento
Ponencia: Modificación del estado de ánimo y conductual a través de las hormonas sexuales y neuroesteroides
Un viaje a través de los mecanismos e interrelaciones de los neuro esteroides, desde una perspectiva de precisión, sus usos, posibilidades futuras, mecanismo celulares, interrelaciones, con la intención de incitar el uso, y arriesgarse a soñar con un trabajo no interdisciplinario, sino transdiciplinario entre colegas de diferentes especialidades, en pos de mejorar la calidad de vida de nuestros pacientes y su salud mental a través del transcurso del pasar de sus años.
Dr. Javier
Hernández
"El papel de los microplásticos en la salud humana"
Dr. Javier Hernández
- Médico. Especialidad en otorrinolaringología.
- Postgraduado en cirugía de oído
- Cuenta con tres premios nacionales por trabajos en Otorrinolaringología
- Coordinador de los programas de Fertilidad Detox y Climaterio y Menopausia en Médica Fértil.
Ponencia: "El papel de los microplásticos en la salud humana"
El agua es vital, hoy que habitamos un Planeta Tóxico, ella ha sufrido los estragos también. Contaminada y cada vez más escasa el agua dulce es un vehículo que transporta varios contaminantes que entran en nuestro organismo. Entre ellos los microplásticos predominan en gran parte por los envases de plástico que la contienen. Estos contaminantes se encuentran en nuestro organismo y generan neurotoxicidad, inmunosupresión y disrupciones endocrinas. De una manera practica expongo la importancia de este preciado líquido y como los microplasticos ya están dentro de nosotros y doy soluciones para detener el problema.
Dr. Pablo
Riccardi 
"Preservar tu mente con un abordaje de Precisión"
Dr. Pablo Riccardi
- Médico egresado de UBA. Especialista en Medicina Interna y Terapia Intensiva.
- Especialista en Medicina Orthomolecular
- Especialista en Terapia de Quelación y Nutrición Endovenosa
- Docente y disertante a nivel nacional e internacional en la materia
- Presidente de FIMON (Argentina).
Ponencia: "Preservar tu mente con un abordaje de Precisión"
La creciente expectativa de vida conlleva reconocer un desafío en el deterioro cognitivo. La medicina actual no debería desatender ni ignorar las herramientas para prevenir y retrasar su instalación. Para ello analizaremos los factores ambientales epigenéticos y nutrigenéticos que influyen para su aparición a la vez que exploraremos soluciones posibles prácticas y basadas en la más actualizada y prestigiosa evidencia científica. Al tiempo que propondremos una visión práctica que puedas incorporar a tu consulta diaria.
Dra. Carmen
Verdú
"Biomarcadores salivares en el diagnóstico de precisión de enfermedades bucales y orgánicas"
Dra. Carmen Verdú
- Médico especialista en Estomatología
- Experto Universitario en Medicina Biológica y Antienvejecimiento
- Máster Universitario en Medicina Biológica y Antienvejecimiento
- Experto Universitario en Terapia Neural
- Experto en Ozonoterapia
- Diplomatura en Medicina Ortomolecular
- Máster en Medicina Integrativa y Humanística
- Diplomatura de Actualización en Obesidad e Inflamación
- Experto en Terapia Hormonal Sustitutoria
Ponencia: Biomarcadores salivares en el diagnóstico de precisión de enfermedades bucales y orgánicas
El desarrollo de las tecnologías ómicas ha permitido correlacionar la salud y enfermedad con mayor precisión. La saliva, segregada por las glándulas salivales, es un fluido de fácil recolección y análisis, compuesto por agua, minerales, proteínas y otras moléculas biológicas. Su análisis es valioso para estudiar biomarcadores debido a su composición similar al plasma, siendo utilizada para el diagnóstico precoz de enfermedades y el monitoreo de tratamientos. Sin embargo, presenta limitaciones en la baja concentración de ciertos biomarcadores.
La producción de saliva está bajo control del sistema nervioso autónomo, principalmente el parasimpático, y se ve afectada por diversos factores como enfermedades neurológicas y medicamentos. Las técnicas analíticas más comunes incluyen métodos inmunológicos y cromatográficos. Los biomarcadores salivales son útiles para evaluar enfermedades cardiovasculares, infecciones y cánceres, entre otras patologías, ofreciendo ventajas como su estabilidad y fácil manejo.
La saliva también se usa en estudios hormonales para la fertilidad y sobreentrenamiento, además de identificar patógenos y anticuerpos con alta especificidad. El fluido gingival y los biomarcadores periodontales permiten evaluar infecciones y periodontitis, demostrando el potencial diagnóstico de la saliva en diferentes áreas clínicas.
Dra. Maribel
Jiménez
"Tratamiento con neuromediadores en la dominancia estrógenica con depresión"
Dra. Maribel Jiménez
- Medica Cirujana
- Especialidad en Estética y Longevidad
- Máster en Salud de Precisión, Nutrición y Práctica Ortomolecular EECS (SESAP)
- Socia y Profesora de Cursos y Diplomados de SOMEMOR
Ponencia: "Tratamiento con neuromediadores en la dominancia estrógenica con depresión"
La Dominancia Estrogénica o Hiperestrogenismo es hoy en día todavía un término poco conocido o empleado en la práctica médica, sin embargo, día a día al realizar un buen diagnóstico veremos que este padecimiento va incrementándose notablemente.
El desequilibrio hormonal es un padecimiento multifactorial que nos dirige a un diagnóstico de dominancia estrogénica manifestándose desde edades muy tempranas como alteraciones en el ciclo menstrual, alteraciones en el estado emocional, etc., hasta la vida adulta y aun al término de la etapa reproductiva con las consecuencias metabólicas físicas y emocionales que en la mayoría de los casos pasan sin ser asociadas a este desequilibrio Estrógeno-Progesterona y solo son atendidas por los especialistas médicos en forma independiente como es el tema quirúrgico de los miomas que termina en histerectomía, la Depresión que atenderá el psiquiatra, el endocrino que atenderá la resistencia a la Insulina, el oncólogo porque ya se desarrolló un cáncer y el Nutricionista que se encargará de la dieta y que desafortunadamente en mi país siguen considerando que el Colesterol debe ser muy bajo con dietas restrictivas en grasas saludables no beneficiando al organismo y así todos los cambios que pueda sufrir una mujer en las diferentes etapas sin ser atendida integralmente o desde sus bases de origen y/o biomoleculares.
El enfoque que quiero dar es en la depresión manifestada en mujeres con dominancia estrogénica por el desequilibrio con la progesterona baja, y el efecto benéfico al dar neurotransmisores como la serotonina aportando L-Triptófano o 5 HTP y todos los cofactores para su síntesis Vitaminas, Minerales, Aminoácidos, Omegas 3, etc. así como las condiciones del organismo para su producción y a absorción con buenos resultados en nuestras pacientes, tratando de disminuir o sustituir los tratamientos psiquiátricos que en la mayoría de los casos al ser una depresión endógena no se obtienen resultados óptimos por los efectos colaterales de los antidepresivos y se recurre a combinación de medicamentos y mayores dosis con mayor perjuicio a la salud.
En la Medicina de Salud de Precisión valoraremos la genética y la epigenética haciendo un estudio integral desde Perfiles hormonales, Eje Cerebro Intestino, estroboloma, test de neuromediadores, nutrición y entrenamiento físico obteniendo muy buenos resultados y sin daños colaterales y todo en bien de nuestras pacientes para una vida mejor y más saludable.
Dr. William
Joaquí
"Más allá de los síntomas y de la escalera analgésica de la OMS; Abordando las disfunciones subyacentes en la neuralgia del trigémino"
Dr. William Joaquí
- Médico Anestesiólogo, esp. en Medicina del Dolor
- Máster en Medicina y Salud de Precisión
- Certificado en terapias regenerativas
- Estudios en Medicina Funcional, Integrativa y Ortomolecular
- Profesor certificado Mindfulness y Compasión para la Salud MBPMV
Ponencia: "Más allá de los síntomas y de la escalera analgésica de la OMS: Abordando las disfunciones subyacentes en la neuralgia del trigémino"
La neuralgia facial hace parte de los dolores neuropáticos, que en ocasiones requiere manejo intervencionista para su control, dada la intensidad y afectación de la calidad de vida que trae consigo. La escalera analgésica de la OMS se queda en el control de síntomas y desde el abordaje de precisión, se busca ir más allá de ellos. Se presenta un caso clínico de neuralgia de trigémino en el que se emplean estrategias nutracéuticas sustentadas y un abordaje desde la promoción de hábitos de vida saludable.
Dr. Rafael
Serrano
"Salud de Precisión desde la primera consulta. Bases biológicas claves de abordar desde la primera visita"
Dr. Rafael Serrano
- Doctor en Medicina y Cirugía
- Estudios de postgrado en Homeopatía y Medicina de Bioregulación, Ozonoterapia, Medicina Ortomolecular, Terapia Neural y Medicina Antienvejecimiento.
- Graduado en la segunda promoción del Master de la SESAP.
- Presidente del Instituto de Medicina Funciona del Ecuador
Ponencia: Salud de Precisión desde la primera consulta. Bases biológicas claves de abordar desde la primera visita"
Es un hecho que en la práctica clínica diaria nos topamos con pacientes que acuden por un nuevo enfoque, una nueva visión de su problema de salud, pero muchas veces, con el afán de curar pronto, nosotros los profesionales ahogamos al paciente en un mundo para el cual no está preparado, ofreciéndole información que lo deja muchas veces anonadado y sin saber por dónde empezar o en muchos casos, comprendiendo menos su problemática de salud.
En esta charla, explico cómo usar estrategias para que desde la primera consulta el paciente logre comprender la magnitud de la salud de precisión y cómo esta visión médica puede mejorar o restablecer su equilibrio.
Centrar la primera consulta sin prisa y en explicar en idioma "paciente", es un paso más a la curación y logra mejor adherencia y confianza al tratamiento prescrito. Si esta es una problemática en tu práctica clínica, en esta charla te explico cómo solucionarlo.
Ulises
Mejías
"Diseño y Puesta en Marcha de un Sistema de Entrenamiento de Precisión en el Entorno Clínico"
Ulises Mejías
- Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte
- Máster en Investigación en Actividad física y deporte
- Especialista en readaptación de lesiones y dolor
- Especialista en ejercicio físico para pacientes oncológicos
Ponencia: Diseño y Puesta en Marcha de un Sistema de Entrenamiento de Precisión en el Entorno Clínico
En esta ponencia se presentará un enfoque práctico y detallado sobre cómo crear un servicio de ejercicio físico personalizado basado en los principios del entrenamiento de precisión, desde su concepción hasta su implementación en una clínica de salud de precisión. Se abordarán las fases clave para el desarrollo del sistema, incluyendo la integración del historial médico con la unidad de entrenamiento, los protocolos de derivación médica, la valoración inicial del paciente, el diseño del plan de entrenamiento adaptado y la monitorización continua del progreso.
Además, se discutirán estrategias para evaluar y mejorar constantemente el sistema, garantizando resultados óptimos para cada paciente. La ponencia está dirigida a profesionales de la salud que buscan integrar servicios de entrenamiento personalizados en su práctica clínica.
C. Alejandro
Martínez
"Carnosina y su Potencial Terapéutico"
C. Alejandro Martínez
- Máster en Salud de Precisión + Nutrición, Medicina y Práctica Clínica de Precisión. EECS (SESAP)
- Curso Experto en inflamación y autoinmunidad
- Curso avanzado experto en flexibilidad inmunometabólica
- Máster en nutrición clínica
Ponencia: Carnosina y su Potencial Terapéutico
Se desarrollará información de la fisiología de dicho dipéptido, estructura química, historia, metabolismo y efectos pleitrópicos constatados en la literatura científica. Con ello, se profundizará en los diferentes mecanismos según patologías: ECV,ACV, enfermedades neurodegenerativas, DMT2, SM y otras… Repasando y profundizando en los mecanismos más plausibles de su uso: Glicación, lipoxidación, carbonilación, reticulación, estrés oxidativo, acción quelante, antiagregante, antienvejecimiento, mejoría en el rendimiento deportivo efecto tampón etc…
Brindando pues, todo ello, un prisma objetivo del porqué su uso terapéutico y de qué mecanismos ayudan al control alostático instaurado, en tantas patologías metabólicas que nos acontecen en este siglo y que nos llevan al envejecimiento prematuro de forma inminente. Entendiendo, tanto los mecanismos de acción de dicha molécula como los mecanismos fisiopatológicos en patologías con base en la fisiopatogénesis de inflamación propatológico y estrés oxidativo no compensado.
Se brindará información de su posología según datos recopilados en la literatura en base a cada patología, así como los posibles riesgos de dosis no probadas y en según qué patologías efectos secundarios.
Finalmente, se brindará la información actual de formas de medición de dicha molécula y por qué estas formas y no otras.
Marta
Basanta
"Restaurando nuestros relojes internos"
Marta Basanta
- Diplomada de Enfermería
- Máster en Salud de Precisión + Nutrición, Medicina y Práctica Clínica de Precisión. EECS (SESAP)
- 20 años de experiencia en diversos servicios del Hospital Universitario La Paz y Hospital Universitario Infanta Sofía
Ponencia: Restaurando nuestros relojes internos
La evolución de nuestra sociedad nos ha ido alejando de nuestros hábitos más ancestrales. Hace miles de años vivíamos conectados a los ritmos de la naturaleza, alineados con la temperatura, la luz natural, la comida estacional y la conexión a la tierra. Sin trabajar largas jornadas con horarios continuados e incluso nocturnos, sin estar expuestos a pantallas ni a luces artificiales constantes, sin cambiar horas de sueño por contactos sociales, sin acceso a alimentos de cualquier tipo y a cualquier hora del día… en definitiva sin estar tan alejados de nosotros mismos. Esta situación nos está enfermando y es de vital importancia tomar las medidas necesarias para volver a acercarnos lo máximo posible a nuestra verdadera esencia. Ayudando de esta manera a nuestro cuerpo a restaurar todo el daño que recibe.
Cada día hay una mayor evidencia acerca de la relación entre la desincronía circadiana y el impacto que esta tiene en la salud. Aumentando el riesgo de enfermedad e influyendo tanto en la respuesta al tratamiento como en la evolución de la propia enfermedad. Debido al gran número de personas que hoy en día se ven afectadas por este problema, para el sistema sanitario debe ser una prioridad tener en cuenta la influencia que la desincronía circadiana puede tener en la salud y la enfermedad. Pudiendo así desarrollar estrategias terapéuticas y hacer un especial hincapié en su incorporación para el abordaje de la salud desde un enfoque de precisión.
VIII JORNADAS DE LA SESAP
LAB. AFILIADOS
SESAP
Dra. Blanca
Bermejo
-Overgenes-
"Descubre como tu microbioma intestinal puede transformar tu salud"
Dra. Blanca Bermejo
- Licenciada en fisioterapia
- Doctora en Ciencias Biológicas (Biología Molecular)
- Senior Medical Science Liasion. Overgenes, S.L.
- Responsable de Genética y Ómicas. RX2 Sports & Health Center
Ponencia: Descubre como tu microbioma intestinal puede transformar tu salud
Es el conjunto de microorganismos que viven en el intestino. Este microbioma pesa 1 kg. aproximadamente. Hay 100 veces más genes bacterianos que humanos, es como una huella microbiana. La composición del microbioma intestinal de cada persona es única. Su composición va a estar influida por multitud de factores (dieta, estilo de vida…).
¿Cómo cambia el microbioma intestinal?
El microbioma intestinal varía mucho en los bebes, al envejecer tendrá tendencia a mantenerse relativamente estable. Los cambios que se producen en la microbiota intestinal son en parte evitables, comer sano y mantenerse activo es la mejor receta para una microbiota intestinal sana.
¿Por qué es importante el microbioma intestinal?
Este microbioma realiza funciones esenciales:
La defensa:
• Nos defiende contra los microorganismos nocivos.
• La microbiota comensal crea un ambiente hostil y produce sustancias específicas frente a los patógenos.
• Degrada las toxinas.
Función metabólica y nutrición:
• Permite la digestión de ciertos alimentos que el hombre no puede digerir y produce ácidos grasos de cadena corta, cuyo beneficio es mantener la integridad de la pared intestinal.
• Facilita la absorción de minerales (magnesio, calcio y hierro). Sintetiza vitamina K y ácido fólico y aminoácidos.
El comportamiento:
• Hay una conexión entre el sistema nervioso central y el microbioma intestinal, se llama eje intestino-cerebro. Puede influir en el estado de ánimo y el comportamiento.
Por todas estas funciones se considera un nuevo órgano adquirido.
¿Qué beneficios tiene un microbioma intestinal sano?
• Ayuda a una buena digestión de los alimentos y a absorber los nutrientes de estos.
• Previene molestias digestivas e intestinales como el estreñimiento, hinchazón abdominal, flatulencias, entre otros.
• Ayuda a mantener sano el sistema inmunológico.
• Ayuda a prevenir algunas alergias.
• Puede ayudar a mejorar estados de ánimo y comportamiento.
¿Cómo podemos mejorar el microbioma intestinal?
• Consumir semanalmente 30 alimentos de origen vegetal distintos (incluyendo frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas), naturalmente ricos en fibras prebióticas.
• Introduce en tu dieta los alimentos fermentados (yogur, queso sin pasteurizar, chucrut, aceitunas, kéfir…).
• Evita los alimentos procesados, los azúcares de digestión rápida y los edulcorantes.
• Los azúcares complejos están al otro lado de la balanza: Harán que tu microbiota esté saludable.
• Probióticos a través de suplementos y también a través de alimentos probióticos. Siempre preguntando a un profesional cuál es el más apropiado para tu condición. No todos sirven para todo ni para todo el mundo.
• Realiza ejercicio, tu microbiota lo agradecerá.
• Respeta tus ritmos circadianos y duerme.
La SALUD comienza en el intestino: “Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina”
Dra. Ariana
Lara
-Natur Import-
"El bienestar emocional del paciente es el 50% del éxito"
Dra. Ariana Lara
- Médica cirujana
- Especialista en medicina integrativa
- Máster en nutrición deportiva
- Experta en microbiota y longevidad
Ponencia: El bienestar emocional del paciente es el 50% del éxito
El bienestar emocional del paciente desempeña un papel fundamental en su proceso de recuperación y es clave para el éxito del tratamiento, independientemente de la patología a tratar. Los sentimientos de nerviosismo, preocupación y desánimo son muy frecuentes y si no se diagnostican a tiempo pueden derivar en casos más graves de estrés, ansiedad y depresión que pueden obstaculizar el tratamiento e interferir en la calidad de vida.
Desde mi experiencia en consulta durante 11 años he podido constatar que aquellos pacientes que se sienten emocionalmente respaldados son más propensos a seguir sus tratamientos y recomendaciones médicas, lo que mejora sus posibilidades de recuperación.
La salud mental de los españoles ha empeorado en los últimos años de forma acelerada, especialmente tras el impacto de la pandemia de COVID-19, y el volumen de trastornos psicológicos en España es superior a la media internacional, siendo los casos de depresión los que encabezan la lista, seguidos de la ansiedad, las fobias y el estrés postraumático.
Es responsabilidad del profesional sanitario ocuparse de la salud emocional del paciente y procurar mejorarla con las herramientas más adecuadas según el caso. Para ello se deberán considerar todas las variables que pueden condicionarle: tipo de personalidad, estilo de vida, factores estresantes del entorno y condicionantes genéticos como los problemas de metilación.
La metilación no siempre se tiene en cuenta y es realmente decisiva puesto que es un factor epigenético dominante en la regulación de la neurotransmisión, en especial en la actividad de los receptores de la dopamina y la serotonina. Sabiendo que con frecuencia las personas con ansiedad, depresión y psicosis manifiestan problemas de metilación.
La dieta y los complementos alimenticios van a apoyar el proceso de síntesis y activación de neurotransmisores. Algunos de los micronutrientes más esenciales para el proceso de metilación, son el folato, la vitamina B12 preferentemente metilados y otras moléculas como el SAMe (S-adenosilmetionina).
En España, la creciente demanda de tratamientos naturales para mejorar el bienestar emocional ha puesto en primer plano a sustancias como el SAMe y plantas como la rodiola y el azafrán. Las cuales tienen evidencia científica para la gestión del estrés, la ansiedad y la depresión, con beneficios comparables a algunos fármacos, pero con un mejor perfil de seguridad. No obstante, se recomienda su uso bajo supervisión médica, especialmente en pacientes que ya reciben tratamiento farmacológico o tienen condiciones médicas preexistentes.
Tamara
Martín
-Naturemost-
"Lactoferrina: La proteína polivalente por excelencia"
Tamara Martín
- Farmacéutica
- Biotecnóloga
- Especialista en Embriología y Medicina de Precisión
- Directora de Ventas en Naturemost
Ponencia: Lactoferrina: La proteína polivalente por excelencia
En esta presentación, abordaremos el potencial terapéutico y los avances recientes en el estudio de la lactoferrina (LF), una glicoproteína perteneciente a la familia de las transferrinas, conocida principalmente por su capacidad para unirse al hierro. Inicialmente descubierta en la leche bovina y posteriormente identificada como la principal proteína ligadora de hierro en la leche humana, la lactoferrina ha captado el interés de la comunidad científica por su amplia gama de beneficios para la salud.
Exploraremos cómo tanto la lactoferrina bovina (BLF) como la humana (HLF) han demostrado efectos antiinflamatorios, antimicrobianos, antioxidantes y moduladores del sistema inmunológico, posicionándolas como agentes prometedores en el tratamiento de afecciones como la anemia, infecciones microbianas y la inflamación crónica. Se discutirá también el papel emergente de la lactoferrina como coadyuvante en tratamientos oncológicos, resaltando estudios recientes que sugieren su capacidad para inhibir el crecimiento tumoral y apoyar la función inmunitaria en pacientes con cáncer.
Además, se presentarán los hallazgos más recientes sobre nuevos beneficios asociados a la lactoferrina, incluyendo su capacidad para reducir el acné, prevenir la deficiencia de hierro en el embarazo, favorecer el crecimiento óseo, promover la descomposición de grasas y mejorar el desarrollo cerebral y cognitivo en etapas tempranas de la vida. Estos descubrimientos apuntan a un futuro prometedor para la lactoferrina, no solo como complemento terapéutico, sino también como un componente esencial en la nutrición infantil y la medicina preventiva.
Por último, revisaremos el metabolismo de la lactoferrina, poniendo énfasis en los sitios donde se sintetiza de manera natural, su proceso de absorción en el organismo y las vías de eliminación. Estos aspectos son cruciales para comprender su eficacia como molécula terapéutica, así como su papel en la regulación de la absorción de hierro, posicionándose como un componente clave en el desarrollo de estrategias innovadoras para la mejora de la salud integral.
Dra. Mar
Begara
-Hifas da Terra-
"Resultados de la Micoterapia en pacientes con Trastorno Funcional Digestivo Pediátrico"
Dra. Mar Begara
- Licenciada en Medicina y Cirugía
- Especialista en Pediatría
- Especialista en Cuidados Intensivos Pediátricos y Neonatales
- Pediatra de Atención Primaria
Ponencia: "Resultados de la Micoterapia en pacientes con Trastorno Funcional Digestivo Pediátrico"
La Dra. Mar Begara, pediatra, médico integrativo e investigadora, presentará los resultados de un estudio clínico pionero, liderado por ella misma, sobre los beneficios de la Micoterapia en 29 niños con Trastorno Funcional Digestivo (TFD) Pediátrico.
Objetivo del Estudio:
Evaluar los cambios en la frecuencia e intensidad del dolor abdominal en niños de 5 a 18 años con diagnóstico de FGID según los Criterios pediátricos Roma IV.
Metodología:
Comparación de la eficacia de la suplementación con extractos de Ganoderma lucidum y Hericium erinaceus, presentes en el nutracéutico Dr. GB de Hifas da Terra vs. una dieta estandarizada.
Resultados estadísticamente significativos en el grupo de Micoterapia:
- Mejora la frecuencia e intensidad del dolor abdominal
- Normalización de las deposiciones.
- Cambios beneficiosos en la composición de la Microbiota Intestinal
- Reducción de la dermatitis.
- Mejoras en la calidad del sueño, incluyendo una marcada disminución en la dificultad para conciliarlo.
Conclusiones:
La Micoterapia, específicamente el producto Dr. GB, muestra prometedores resultados como tratamiento complementario en trastornos gastrointestinales pediátricos, ofreciendo nuevas perspectivas en la medicina integrativa y mejorando la calidad de vida de los pacientes.
Dr. Francisco
Mera
-CFN-
"Senescencia celular; Herramientas terapéuticas y test epigenéticos"
Dr. Francisco Mera
- Licenciada en Medicina y Cirugía
- Especialista en medicina de familia y comunitaria
- Investigador principal del estudio Esperanza COVID
- Miembro del grupo CIBER POSTCOVID Instituto Carlos III
Ponencia: "Senescencia celular; Herramientas terapéuticas y test epigenéticos"
La senescencia celular es un estado del ciclo celular en el que las células, aunque vivas, dejan de dividirse y proliferar. Este proceso es un mecanismo de protección del organismo frente a la acumulación de daños en el ADN, evitando así la proliferación de células potencialmente cancerígenas. Sin embargo, la acumulación de células senescentes con el paso del tiempo se asocia al envejecimiento y al desarrollo de diversas enfermedades.
El sistema inmune juega un papel crucial en la respuesta a las células senescentes. Idealmente, el sistema inmune debería eliminar estas células para prevenir sus efectos perjudiciales. Sin embargo, a medida que envejecemos, la eficiencia de este proceso disminuye, lo que conduce a una acumulación de células senescentes.
-Reconocimiento: El sistema inmune reconoce a las células senescentes a través de moléculas específicas que se expresan en su superficie.
-Eliminación: Las células inmunitarias, como los macrófagos y las células T, están equipadas para destruir las células senescentes mediante diversos mecanismos.
-Inflamación: La presencia de células senescentes desencadena una respuesta inflamatoria crónica de bajo grado, que contribuye al envejecimiento y a diversas enfermedades.
Las mitocondrias son las "centrales energéticas" de las células y desempeñan un papel fundamental en la senescencia celular.
-Estrés oxidativo: Las mitocondrias son una fuente importante de especies reactivas del oxígeno (ROS), que pueden dañar el ADN y otras moléculas celulares. Este estrés oxidativo contribuye a la inducción de la senescencia.
-Disfunción mitocondrial: La disfunción mitocondrial se asocia con una disminución en la producción de ATP y un aumento en la producción de ROS, lo que exacerba el proceso de senescencia.
-Sensibilidad a la apoptosis: Las mitocondrias también desempeñan un papel clave en la apoptosis, un tipo de muerte celular programada. En la senescencia, las células evaden la apoptosis a pesar de estar dañadas, en parte debido a alteraciones en la función mitocondrial.
Los senolíticos son un tipo de fármacos o compuestos que están diseñados específicamente para eliminar las células senescentes del organismo. Como ya hemos visto, estas células, aunque vivas, han entrado en un estado de arresto permanente y pueden contribuir al envejecimiento y a diversas enfermedades.
Los senolíticos actúan de varias maneras para eliminar las células senescentes:
-Inducen la muerte celular programada (apoptosis)
-Aumentan la susceptibilidad de las células senescentes a la eliminación por parte del sistema inmunológico
-Inhiben la secreción de factores inflamatorios
-Los beneficios potenciales serian:
-Retrasar el envejecimiento
-Tratar enfermedades relacionadas con la edad
-Mejorar la salud en general
Los test epigenéticos nos ayudan a realizar una valoración personalizada y precisa del individuo. Nos informan de la velocidad de envejecimiento, nos ayuda a predecir riesgo de enfermedades oncológicas, cardiovasculares, neurodegenerativas entre otras.
En la valoración se estudian aspectos claves de la detoxificación, calidad del sistema inmune, procesos de inflamación, así como procesos de oxidación y calidad de los telómeros.
Más allá de nuestra genética heredada, el test epigenético revela cómo factores ambientales, como la dieta, el ejercicio y el estrés, influyen en el cuerpo a nivel celular, permitiendo una intervención temprana y personalizada para mejorar el bienestar.
Dr. Daniel
Pereda
-Nova Nutrición-
"Suplementación Estratégica: Aliados en la Salud del Sistema Nervioso y la Resiliencia Frente al Estrés"
Dr. Daniel Pereda
- Licenciado en Biología
- Doctor en Farmacología
- 15 años de investigación en envejecimiento y neurodegeneración en modelos animales y pacientes en España y el extranjero
- Líneas de investigación en intervención nutricional para el envejecimiento saludable
- Docente en modelos animales en neurociencia en másteres universitarios
Ponencia: "Suplementación Estratégica: Aliados en la Salud del Sistema Nervioso y la Resiliencia Frente al Estrés"
Nos centraremos en los complementos alimenticios que promueven la salud cognitiva, especialmente en el contexto del estrés predominante en nuestra sociedad. Discutiremos cómo el estrés crónico afecta adversamente al sistema nervioso y sus consecuencias fisiológicas. Abordaremos complementos alimenticios específicas que pueden mitigar estos efectos negativos, ofreciendo ejemplos prácticos y consejos basados en evidencia científica y experiencia clínica. Desde fitonutrientes innovadores como el honokiol - Este compuesto conocido por sus propiedades ansiolíticas y neuroprotectoras, actuando a través de la modulación de los receptores GABA y ofreciendo protección neuronal. A la huperzina A, un inhibidor selectivo y reversible de la acetilcolinesterasa, y su potencial para mejorar la salud cognitiva, entre otros.
