Sociedad Española de Salud de Precisión
I JORNADAS DE LA SENMO
17 OCT 2015 - TENERIFE
I JORNADAS DE LA SENMO
PROGRAMA
SÁBADO 17 OCTUBRE - LA LAGUNA (TENERIFE)
10:30 h. - 10:45 h.
Presentación - Dr. Jorge Cubrías
10:45 h. - 11:15 h.
PONENCIA: "Revisión de las recomendaciones dietéticas en el tratamiento de la diabetes. El papel de la dieta cetogénica y de la suplementación" Dra. Eva María Díaz
11:15 h. - 11:30 h.
Ruegos y Preguntas
11:30 h. - 12:00 h.
PONENCIA: "Síndrome metabólico y su manejo dietético y ortomolecular" Dra. Sara Stankova
12:00 h. - 12:15 h.
Ruegos y Preguntas
12:15 h. - 12:45 h.
Descanso
12:45 h. - 15:00 h.
Mesa Redonda Dr. Jorge Cubrías - Dra. Marta R. Pardo - Ruymán Rodríguez
I JORNADAS DE LA SENMO
NUESTROS
PONENTES
Dra. Eva María Díaz
Revisión de las recomendaciones dietéticas en el tratamiento...
Dra. Eva María Díaz
- Licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad de La Laguna
- Especialista vía M.I.R. en Medicina del Trabajo por el Hospital Clinic de Barcelona
- Médico Inspector del INSS
- Actualmente desarrolla consulta de Medicina Funcional y Ortomolecular en la Clínica Cellmedik, especializada en el tratamiento de Enfermedades Autoinmunes e Inflamatorias, y en el abordaje metabólico para la pérdida de grasa corporal y la prevención de complicaciones relacionadas con la Obesidad
- Máster en Valoración del Daño Corporal por el Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social
- Postgrado en "Medicina y Nutrición Ortomolecular aplicada al área Clínica" (CFIS) bajo la tutoría del Dr. Cubrías
- Máster en "Medicina Regenerativa Celular" (BIU).
Ponencia: Revisión de las recomendaciones dietéticas en el tratamiento de la diabetes. El papel de la dieta cetogénica y de la suplementación
Dra. Sara Stankova
Síndrome metabólico y su manejo dietético y ortomolecular
Dra. Sara Stankova
- Licenciada en Medicina, Universidad Carolina, Praga 1993
- Especialista MIR en estomatología 1998
- Máster en Medicina Estética, Universidad de Córdoba 2010
- Especialista universitario en Nutrición Deportiva, Universidad de Cádiz 2011
- Experto Universitario en Terapias Naturales, Universidad de Cádiz 2012
- Postgrado en Medicina Ortomolecular por CFIS 2015
- Máster Medicina de precisión y anti-aging CFIS (en curso)
- Postgrado en ozonoterapia médica CFIS (en curso)
- Médico formador para dietas de aporte proteico y micronutrición YSONUT
Ponencia: Síndrome metabólico y su manejo dietético y ortomolecular
Dr. Jorge Cubrías
Valor de la nutrigenómica en la patología cardiometabólica
Dr. Jorge Cubrías
- Doctor en Ciencias Médicas, ISCM, Villa Clara, Cuba
- Doctor en Medicina y Cirugía, Universidad de Chile
- Licenciado en Medicina, MEC, España
- Posgrado de Síndrome metabólico y riesgo cardiovascular, Fepreva. Argentina
- Obesología, por la Sociedad Chilena de Obesidad
- Programa de formación extraordinaria en Medicina Interna. Hospital Claudio Vicuña, San Antonio, Chile
- Hemodiálisis y diálisis peritoneal para clínicos. Chile
- Máster en Medicina Antienvejecimiento y Longevidad, Universidad de Sevilla
- Especialista en Medicina Ortomolecular, AFMO, Francia
- Especialista en Medicina Ortomolecular, AMBO, FAPES Brasil.
- Bioquímica clínica, Instituto del metabolismo celular, España
- Co-fundador de la Sociedad Española de Salud de Precisión. España
- Co-fundador de la Escuela Europea de Ciencias de la Salud
- Introductor en Europa de la Salud de Precisión
- Director Médico del Máster de Salud de Precisión y Nutrición, Medicina y Práctica Clínica de Precisión de la SESAP y EECS. España
- Docente del Máster del Envejecimiento fisiológico de la II3 Universidad de Barcelona
- Docente en el Máster de Medicina Antienvejecimiento, Universidad de Alcalá de Henares
- Docente en Máster PNIE, Barcelona
- Docente en Máster de Salud de Precisión, SESAP y Escuela Europea de Ciencias de la Salud
- Autor del libro "Los 13 Jinetes del Apocalipsis Metabólica"
- Director Médico de la Clínica Cellmedik
- Ponente nacional e internacional
Ponencia: Valor de la nutrigenómica en la patología cardiometabólica
Ponencia: Nutracéuticos de impacto molecular en el metabolismo, descritos el último año
Dra. Marta R. Pardo
Impacto de la dieta en la regulación del metabolismo energético
Dra. Marta R. Pardo
- Licenciada en Biología por la Universidad de La Laguna
- Doctora en Farmacología
- Técnico Superior en Dietética
- Grado en Nutrición Humana y Dietética
- Máster en Biomedicina por la Universidad de La Laguna
- Colaboró con el Departamento de Bioquímica y Bioquímica y Biología Molecular durante varios años, donde obtuvo el Diploma de Estudios Avanzados y la Suficiencia Investigadora
- Formó parte del grupo de investigación del Instituto del Metabolismo Celular del que acabó siendo coordinadora de Investigación
Ponencia: Impacto de la dieta en la regulación del metabolismo energético
Ruymán Rodríguez
Importancia de la carga glucémica vs. índice glucémico. Alimentos de baja carga glucémica
Dr. Ruymán Rodríguez
- Graduado en Nutrición Humana y Dietética
- Técnico Superior en Dietética
- Experto Universitario en Nutrición y Dietética
- Más de 20 años trabajando en el campo de la nutrición y los complementos alimenticios
- Comenzó como responsable de la implantación de las TICs en varias empresas de investigación del sector de la suplementación nutricional
- Coordinador del Máster de Salud de Precisión de la SESAP
- Co-fundador de la SESAP y de la Escuela Europea de Ciencias de la Salud (EECS)
